Mungkin ada yang belum tau apa itu krupuk antor....
Kerupuk antor, bisa disebut juga kerupuk pasir atau kerupuk badeg. Biasanya berbentuk seperti kerupuk kecil lainnya, namun dilumuri bumbu yang berwarna coklat agak kehitaman. Ada 2 jenis kerupuk antor dari warnanya, yaitu kerupuk antor warna-warni dan yang biasa (putih kecoklatan). Untuk kerupuk antor yang biasa, bumbunya akan terihat sangat pekat dan banyak. Rasa dari krupuk antor sekarang ada beragam : ada gurih, manis dan pedas.
Teknik memasak kerupuk antor memang tergolong unik, yaitu menggunakan pasir sebagai medianya. Namun tentu saja pasirnya sudah benar-benar bersih. Sehingga ketika kita memakannya akan berasa seperti pasir.
Industri kerupuk antor ini banyak ditemukan di daearh Ujungrusi, Harjosari Lor, Harjosari Kidul, Penarukan, dan Pagedangan. Semuanya berada di daerah Kabupaten Tegal.Dan banyak dicari untuk oleh-oleh.
Krupuk Antor Warna-warni Krupuk Antor Biasa
Tidak ada komentar:
Posting Komentar